Theo Vi?n Khoa h?c và ??i s?ng qu?c t? (Global Everyday living Science Institute - ILSI) thì "th?c ph?m ch?c n?ng là th?c ph?m có l?i cho m?t hay nhi?u ho?t ??ng c?a c? th? nh? c?i thi?n tình tr?ng s?c kho? và làm gi?m nguy c? m?c b?nh h?n là so v?i giá tr? dinh d??ng mà nó mang l?i".Th?c ph?m ch?c n?ng (ti?ng Anh: useful foods) là các